9/12 アルパラガス農家訪問


フードロス班の林です。
9月12日に太良町の農家「A-noker(ええのうかー)」 安東 浩太郎さんのアスパラハウスを見学させていただきました。

A-noker(ええのうかー)

http://a-noker.com/

まず、実際にハウスを見学しアスパラガスの育て方のこだわりや工夫されている点を詳しく教えていただきました。
その後、アスパラガスの仕分け等を行う作業場に案内していただき、フードロス削減のために安東さんが実際に行われている活動についてのお話を聞くことができました。

今日の経験をフードロス班としてのこれからの活動にしっかり生かしていきたいです。